Entdecken Sie einen seidig weichen Cognac-Genuss!
Die 1715 gegründete Marke Martell Cognac ist eines der ältesten und traditionsreichsten Unternehmen der Branche. Die Familie Martell führt das Weingut seit jeher mit großer Leidenschaft. Im Laufe seiner 300-jährigen Geschichte spielte der Cognac des berühmten Hauses bei vielen königlichen Hochzeiten und Krönungen ebenso in bekannten Hollywood-Filmen eine zentrale Rolle. Cognac gehört zu den beliebten Exportgütern Frankreichs. Welcher auf traditionelle Weise in verschiedenen Brennereien mit viel Sorgfalt hergestellt wird. Das genaue Rezept ist meist streng geheim.
Das Wichtigste ist natürlich die Qualität. Diesem Grundsatz folgt auch das Weingut Martell in der Champagne.
Alle Martell Cognacs werden aus den vier besten Anbaugebieten Frankreichs gewonnen Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois und haben daher einen besonders individuellen Geschmack. Um für den Martell VSOP Cognac geeignet zu sein, reifen die Destillate aus den Weinen mindestens vier Jahre lang in Eichenfässern. Der neue Martell VSOP reift ausschließlich in vor gereiften Eichenfässer aus französischer Troncais-Wald Eiche. Das Holz der Tronçais-Wald Eiche ist ein besonders feinporig und wird in Frankreich traditionell zur Herstellung hochwertiger Eichenfässer (z. B. Bordeauxfässer) verwendet, was dem Cognac weniger holzige, sondern feine Holznoten verleiht. Die Farbe des Holzes ist leicht rötlich und auch rote Fässer beeinflussen die Farbe des Cognacs. Allerdings sind Eichenfässer für den Geschmack von VSOP-Cognac wichtiger als die Farbe.
Der Hersteller verzichtet zudem auf einen abgeflämmten Bodensatz, was den Martell VSOP Cognac so weich und geschmeidig macht. Natürliche Fruchtaromen wie reife Pflaumen, Rosinen, Schwarzkirschen, Feigen und Kirschpralinen in Milchschokolade kommen so viel intensiver zum Ausdruck. Noten verschiedener gelber Früchte wie Mirabellen, Rispen, Aprikosen und Weinbergpfirsichen verschaffen sich Platz am Gaumen und milde Holznoten und harmonisch gemischte Gewürze runden den insgesamt weichen und seidigen Geschmack ab.
Martell VSOP Cognac gehört zu den Premiumprodukten des Herstellers Martell und ist der Nachfolger des beliebten Martell Medaillon VSOP Cognacs.
Empfehlung
Eine Trinktemperatur von ca. 21 °C ist ideal.
Gut zu wissen
Der vielschichtige Cognac und seine Gesamtentwicklung hat einen angenehmen und runden Geschmack und eignet sich daher ideal für den Einstieg in den Cognac-Trinkgenuss. Die Abkürzung VSOP steht dabei für Very Superior Old Pale. Diese Qualitätsstufe gilt neben VS (Very Special) als Einstieg in die Welt des Cognacs.
Auszeichnungen
- 2016 Gold Spirits Selection
- 2016 Silber Spirits Competition
- 2017 Silber IWSC
