Irischer Whiskey auf höchstem Niveau!
Die Midleton Destillerie befindet sich in der Stadt Midleton im County Cork, Irland, und ist heute das Zentrum der irischen Whiskeyproduktion. Ihre Ursprünge reichen zurück bis ins Jahr 1825, als die Old Midleton Distillery gegründet wurde. Sie war viele Jahre eine der wichtigsten Brennereien in Irland.
Im Jahr 1966 schloss sich Midleton mit anderen großen Whiskeyproduzenten der Irish Distillers zusammen. Dieser Zusammenschluss war eine Reaktion auf den dramatischen Niedergang der irischen Whiskeyindustrie im 20. Jahrhundert. Ziel war es, die Produktion zu zentralisieren und zu modernisieren. Daraus entstand 1975 die New Midleton Destillerie, eine moderne Anlage direkt neben der alten Brennerei. Seither werden dort nahezu alle bekannten Irish-Whiskey-Marken von Irish Distillers hergestellt.
Besonders bekannt ist Midleton für den Whiskey „Midleton Very Rare“, der seit 1984 in jährlich limitierten Editionen erscheint. Jede Abfüllung wird vom jeweiligen Master Distiller persönlich ausgesucht und signiert. Die Reihe gilt als Aushängeschild für Qualität und Handwerkskunst im irischen Whiskeybereich.
Heute ist die Midleton Distillery nicht nur Produktionsort, sondern auch ein Symbol für die Wiederbelebung und den weltweiten Erfolg des irischen Whiskeys.
Die 2024er Vintage Release des Midleton Very Rare Irish Whiskey ist eine herausragende Abfüllung aus Irlands renommiertester Destillerie. Sie wurde vom aktuellen Master Distiller Kevin O’Gorman persönlich ausgewählt und repräsentiert die feinste Handwerkskunst irischer Whiskeyherstellung. Diese Edition vereint besonders alte und rare Single Pot Still und Single Grain Whiskeys, die zwischen 12 und 33 Jahren in First-Fill-Bourbonfässern gereift sind. Der Fokus liegt auf Eleganz, Balance und Tiefe, wobei die Komposition speziell für 2024 neu zusammengestellt wurde.
Der Midleton Very Rare 2024 präsentiert sich mit einer außergewöhnlich feinen Balance und Tiefe ein Paradebeispiel irischer Whiskeykunst.
In der Nase zeigen sich sofort feine Vanille- und Honignoten, begleitet von reifen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch weißer Blüten. Subtile Eichenwürze und ein Hauch Zimt verleihen der Aromatik Komplexität und Eleganz.
Am Gaumen ist der Whiskey wunderbar weich und geschmeidig, mit einer reichen Textur. Aromen von Toffee, gerösteten Nüssen und Karamell verschmelzen mit reifen Früchten, begleitet von einem dezenten Hauch Muskat und Zitruszeste. Die Eiche ist präsent, aber nie dominant – sie stützt die Komposition mit feiner Würze.
Der Abgang ist lang und ausgewogen. Warme Gewürze und süße Vanilletöne klingen langsam aus und hinterlassen ein elegantes, leicht cremiges Gefühl am Gaumen.
Empfehlung
Serviert wird der Whiskey pur bei Zimmertemperatur (ca. 18–20 °C) in einem tulpenförmigen Nosing-Glas oder einem Glencairn-Glas. Vor dem ersten Schluck sollte der Whiskey 2–3 Minuten im Glas ruhen, um sich zu öffnen.
