Likör

Liköre sind vielfältig, oft süß und immer geschmackvoll. Die schiere Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen macht sie zu einem wichtigen Werkzeug für den erfinderischen Barkeeper. Kräuterliköre gehen auf die Experimente früher Alchimisten zurück, die aus pflanzlichen Stoffen Medikamente herstellten. Die Beschaffung einzigartiger Kräuter aus der ganzen Welt und deren Mischung in Alkohol hat sich als unerschöpfliche Quelle für unverwechselbare Getränke erwiesen. Diese modernen Elixiere bieten zwar keinen medizinischen Nutzen, aber viele schwören auf sie als hervorragende Digestifs nach dem Essen.