Der inspirierende Umami Whisky von Johnnie Walker!
Die Whiskymarke Johnnie Walker, jetzt Teil der Diageo-Gruppe blickt auf eine 200-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1819 verkaufte John Walker die Familienfarm und eröffnete mit seiner Mutter einen kleinen Gemischtwarenladen in Kilmarnock, etwa 40 Kilometer südwestlich von Glasgow, Schottland entfernt. Schnell entdeckte er die Freude und auch sein Talent in der Whiskyherstellung und verkaufte seine Premiummischungen in seinem Geschäft. Damit legte er den Grundstein für den immer stetig wachsenden Erfolg des Unternehmens. Später optimierte sein Sohn Alexander Walker den Mischvorgang weiter und kreierte eine Reihe herausragender Whiskys auch in limitierter Sonderedition.
Johnnie Walker ist heute eine der bekanntesten und meistverkauften Whiskymarken der Welt.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ist eine limitierte Abfüllung, welche mit der Essenz des Umami-Geschmacks eine komplexe Aromenreise für die Sinne bietet. Ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche ist Umami was so viel bedeutet wie wohlschmeckend oder herzhaft, nach salzig, süß, sauer und bitter wird dieser als fünfter Geschmack deklariert. So ist es nicht verwunderlich, dass sich Master Blenderin Emma Walker für Ihre Idee an Kei Kobayashi wandte, einem weltbekannten japanischen Sternekoch und bekannt für seine kulinarischen Meisterwerke. Durch Ihre beiden jahrelangen Expertisen vereint schufen Sie einen unvergesslichen und innovativen Whisky, der neue Maßstäbe setzt.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami vereint eine perfekt ausbalancierte Mischung aus süßen und salzigen Aromen mit Noten von roten Beeren und Blutorangen sowie dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch von geräuchertem Fleisch, Meersalz und Pfeffer.
Der Geschmack biete ein breites Spektrum mit charakteristischer Tiefe und Komplexität. Im Abgang präsentieren sich subtile Noten von getrockneten Früchten und einer leichten Rauchigkeit mit süßer, holziger Würze.
Der Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ist eine außergewöhnliche Mischung und ein wahres Meisterwerk, entstanden durch jahrhundertelange Whisky-Tradition, Japanische Traditionsküche, einem aufwendigen Herstellungsverfahren und strengen Qualitätskontrollen.
Empfehlung
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami am besten pur genießen oder mit einem Spritzer Wasser. Dazu kann Kaviar angeboten werden, so wird der mineralische Charakter des Blue Label Elusive Umami ideal unterstützt.
Gut zu wissen
In Anlehnung an Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami hat Kei Kobayashi in seinem drei Sterne Restaurant eine Reihe von Gerichten kreiert, die sowohl die süßen als auch die pikanten Noten des Scotchs perfekt ergänzen. Also ein perfekter Begleiter für besondere Speisen.
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