Vereint Mallorcas Charm und reiche Kultur!
Im Jahr 1856 wurde das Weingut Macia Batle auf der spanischen Insel Mallorca gegründet. Bekannt wurde dieses durch die Produktion hochwertiger Weine, welche Mallorcas Charm, Kultur und Ihre Weinanbautraditionen widerspiegeln. Das herrschende Mittelmeerklima ist eine Bereicherung für die sich über 100 Hektar erstreckenden Weinberge.
Für den Macià Batle 1856 werden die Trauben sorgfältig und handverlesen geerntet und ausgewählt, so wird sichergestellt, dass nur Früchte bester Qualität verwendet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei Temperaturen, die kontrolliert und beaufsichtigt werden, um die Fruchtaromen bestmöglich zu bewahren. Die anschließende Reifung findet in amerikanischen und französischen Eichenfässern statt.
Während des Reifeprozesses entstehen subtile Noten wie Vanille, Kokosnuss und feine Raucharomen, welche sich harmonisch mit den Fruchtaromen verbinden und dem Wein eine feine Struktur und eine komplexe Aromatik verleihen.
Am Gaumen überzeugt der Macià Batle 1856 mit seinem komplexen und vollmundigen Charakter und präsentiert eindrucksvoll die mallorquinische Weinanbaukunst. Für eine zusätzliche Tiefe und Komplexität und als Unterstützung der fruchtigen Noten treten würzige Aromen von Zimt, Pfeffer und Nelken hervor und geben dem Wein eine angenehme Gewürznote.
Der Wein bietet eine Symphonie der Fruchtigkeit aus reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen und präsentiert sich intensiv und lebendig mit einer ausgewogenen Säure.
Der Abgang des Macià Batle 1856 überzeugt durch die raffinierte Balance zwischen Fruchtigkeit, Gewürzen und einer angenehmen Holzaromatik.
Der Macià Batle 1856 besteht aus einer Mischung von lokalen und internationalen Rebsorten. Die am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Manto Negro, eine mallorquinische Traube, die dem Wein die charakteristische Fruchtigkeit und Würze schenkt. Die ebenfalls aus der Region stammende Sorte Callet, sorgt für eine zusätzliche Struktur und Komplexität und die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verhelfen diesem Qualitätswein zu einer eindrucksvollen Tiefe.
Gut zu wissen
Weingut Macià Batle
Region Mallorca
Jahrgang 2019
Typ Rotwein
Geschmack kraftvoll, harmonisch, trocken
Verschluss Naturkorken
Empfehlung
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei einer Temperatur von 16-18°C. Der Macià Batle 1856 passt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen und ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, kräftigem Käse und Wildgeflügel.
Auszeichnungen
Macià Batle hat im Laufe der Jahre zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für seine Weine erhalten.
