Ein japanischer Edel-Whisky mit überraschenden Aromen!
Shinjiro Torii, der Gründer von Suntory im Jahre 1899, eröffnete 1923 die erste Whisky Brennerei in Japan und benannte Sie nach der gleichnamigen Region Yamazaki. Seine Vision war es, das Leben der Japaner mit hochwertigem Japanischem Whisky zu bereichern. Inspiriert wurde er von der japanischen Philosophie und Tradition und den Reichtümern der Natur. All das trägt zum unverwechselbaren japanischen Charakter der Suntory-Whiskys bei. Shinjiro verwirklichte seinen Traum, Japans Handwerkskunst in einem original japanischen Whisky zu verewigen und die traditionelle Kunst des Blendings von Generation zu Generation weiterzugeben.
Das Haus Suntory kreiert bis heute hochwertige Spirituosen, welche jede einzelne eine Hommage an die japanische Kultur widerspiegelt.
Die Destillerie Hakushu wurde im Jahr 1973 eröffnet und ist die zweite von Shinjiro Torii gegründete Whisky-Brennerei in Japan. Sie befindet sich in dem Yamanashi-Gebirge auf dem Berg Kaikomagatake und ist damit eine der höchstgelegenen Destillerien der Welt. Das Gelände umfasst 820.000 Quadratmeter, ist umgeben von Wäldern und wegen seines reinen Bergwassers bekannt.
Der The Hakushu 18 Years Peated Malt Whisky in der 100th Anniversary Limited Edition, entstand zu Ehren des 100 jährigen Bestehen von Suntory.
Der Duft erinnert an grünen Äpfeln, Salbei und einem Hauch von reifer Ananas. Am Gaumen überrascht er mit Aromen von komplexen Torfrauch- und Kräuternoten, Grapefruit und Honig, welche Kombination diesen Whisky zu einem besonderen Genuss macht. Der Abgang ist angenehm mit einer klaren Rauchnote, begleitet von leichten Zitrusaromen.
Gut zu wissen
Peated bedeutet übersetzt getorft. Ein Peated Malt ist also ein Whisky, der aus über Torfrauch getrockneter Gerste gewonnen wird. Die Bestandteile des verbrannten Torfs lagern sich am Getreide ab und gelangen so bei der Destillation in den frisch gebrannten Whisky.
Empfehlung
Pur oder auf Eis.
Auszeichnungen
Der Suntory Hakushu Whisky erhielt bereits viele Auszeichnungen und Anerkennung weltweit bei den International Spirits Challange, San Francisco World Spirits Competition. Whisky Magazine's Icons Whisky prämierte Suntory mehrmalig zur Destillerie des Jahres.
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